Savoir faire

En plus de nos pains, baguettes ou pains spéciaux préparés avec un levain naturel, nous avons créé des plaisirs sucrés et salés pour tous les moments de la journée. Du sandwich aux tourtes et quiches, du croissant pur beurre aux pâtisseries...

Pour Christophe Van Vynckt, la qualité passe par l'utilisation constante de produits le plus naturels possibles, à tous les stades de la fabrication. La recherche des meilleurs fournisseurs de matière première et l'exigence de perfection sont gages de la qualité de nos produits.

Nos farines

Les farines ne sont pas toujours rigoureusement identiques. La qualité dépend de nombreux facteurs. Nous avons fait le choix de travailler avec une farine bio pour garder la constance recherchée pour vous satisfaire.

Notre sel

Le goût unique et typique du Sel de Guérande apporte la note juste dans la réalisation de nos pains spéciaux.

Notre beurre

Pas de viennoiserie et de pâtisserie pur beurre sans beurre de qualité. C'est un souci constant, faire appel à des producteurs de premier ordre, labellisés AOC Charentes-Poitou pour la réalisation de nos croissants et brioches...

C’est avec passion et savoir-faire que notre équipe de pâtissiers et boulangers, vous propose ses meilleures créations élaborées dans la pure tradition. Notre équipe spécialisée et expérimentée est à votre écoute pour satisfaire vos envies et vos exigences. Nous vous proposons des prestations originales qui personnaliseront vos repas et réceptions.

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Nouveaux horaires

A partir du mardi 12 mai 2020, nous vous accueillerons du mardi au samedi, de 7h00 à 19h00.

Le Four à Bois est devenu en plus de 20 ans une référence rémoise en matière de boulangerie et pâtisserie traditionnelle. Situés au coeur de Reims, Christophe Van Vynckt et son équipe met à votre disposition leur savoir faire et leur expérience pour la réalisation de pains spéciaux, pâtisseries et viennoiseries...
100, rue Chanzy
51100 REIMS
du Mardi au Samedi
de 07H00 à 19H00
03 26 47 44 36